En Las Flores, la inflación en alimentos del último mes fue del 6.2%

La Escuela Secundaria No 1 viene llevando adelante desde el mes de Septiembre de 2012, el proyecto de medición de precios de 42 productos que conforman la canasta básica de alimentos, según la encuesta realizada oportunamente en la comunidad educativa. El relevamiento se realiza en siete locales comerciales de nuestra ciudad.

A partir de este mes, debido a que no todos los mercados ofrecen el servicio de ventas de carnes, y a fin de evitar pocos datos en esa variable que tornen no representativa la muestra, se incorpora una carnicería al elenco de comercios participantes.

En el mes de Mayo la variación de precios de los 42 productos que componen la canasta de la Escuela, alcanzó el 6.2%. A pesar de las fuertes subas registradas en azúcar (49.6%) y en arroz (41.2%), se nota un desaceleración respecto a los indicadores de últimos meses, influenciado por las moderadas (respecto al promedio) subas en los rubros carnes (1.7%) y frutas y verduras (3.2%)

En esta oportunidad, informamos a la comunidad que la evolución de precios interanual (de punta a punta) alcanzó el 104.7 % pasando el valor de la canasta de 42 productos de $ 13.260,96 en Mayo de 2022 a $ 27.154,4 en Mayo 2023.

Como siempre, dejar aclarado que los datos suministrados responden al exclusivo recorte efectuado por el equipo de trabajo. Extrapolar los mismos a situaciones generales, sería no solo desvirtuar las intenciones académicas del proyecto, sino también, brindar un marco de referencia erróneo para interpretar cabalmente los hechos que se intentan analizar.